55 euros par personne et servi pour l’ensemble des convives de la table.
Accord mets et vins 18 euros( 3 verres de vin de 12cl)
Cocktail de la Saint Valentin 10€
Gougère
Les vins pour accompagner votre repas :
- AOP Saumur Blanc : L’Eclat du Noir 2022
- AOP Saumur Champigny (rouge) : Volage 2023
- AOP Crémant de Loire Blanc : Langlois Château
Apéritif |
Gougère |
Amuse-bouche |
Saumon d’Ecosse confit, crème au Raifort. |
Entrée |
Panna cotta de panais à la truffe, noix de Saint Jacques en croûte de crêpe de Sarrasin, coulis betterave. Chenin de Targé 2024 Saumur Blanc |
Plat |
Filet de Mignon de Veau Français rôti, sauce morille, gratin de légumes d’Antan. Cuvée Tradition 2021 Saumur Champigny |
Fromages |
Saint Honoré de chèvre de chez Vazereau aux pommes |
Dessert |
Marquise de Chocolat de Tanzanie ,coeur coulant à la vanille, sablé Breton Crémant Brut Langlois Château |