55 euros par personne et servi pour l’ensemble des convives de la table.

Accord mets et vins 18 euros( 3 verres de vin de 12cl)

 

Cocktail de la Saint Valentin 10€

Gougère

 

Les vins pour accompagner votre repas : 

  • AOP Saumur Blanc : Chenin de Targé 2024
  • AOP Saumur Champigny (rouge) : Cuvée Tradition 2022
  • AOP Crémant de Loire Blanc : Langlois Château

 

Apéritif

Gougère

Amuse-bouche

Saumon d’Ecosse confit, crème au Raifort.

Entrée

Panna cotta de panais à la truffe, noix de Saint Jacques en croûte de crêpe de Sarrasin, coulis betterave.
Chenin de Targé 2024 Saumur Blanc

Plat

Filet de Mignon de Veau Français rôti, sauce morille, gratin de légumes d’Antan.
Cuvée Tradition 2022 Saumur Champigny

Fromages

Saint Honoré de chèvre de chez Vazereau aux pommes

Dessert

Marquise de Chocolat de Tanzanie ,coeur coulant à la vanille, sablé Breton
Crémant Brut Langlois Château